Jídelní a nápojový lístek

PolévkyMnožstvíCena
GULÁŠOVÁ POLÉVKA s hovězím masem, bramborem a majoránkou0,33 l79 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a sekanou petrželovou natí0,33 l79 Kč
Tradiční receptyMnožstvíCena
ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK V BRÁNICI závitek z hovězí roštěné, plněný okurkou, vejcem, uzeným špekem, klobásou, pečený přes noc v silném cibulovém základu podávaný s jasmínovou rýží0,20 kg239 Kč
MORAVSKÝ VEPŘOVÝ VRABEC s kysaným zelím, uzeným špekem a kynutým houskovým knedlíkem0,25 kg219 Kč
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ špikovaná vyzrálá hovězí květová špička se zeleninovo-smetanovou omáčkou s brusinkovým terčíkem a domácím houskovým knedlíkem0,15 kg239 Kč
STAROBRNĚNSKÝ GULÁŠ z hovězí kližky s červenou cibulkou a feferonkou, podávaný s domácími bramboráčky0,15 kg229 Kč
SMAŽENÝ SÝR 45% GOUDA v trojobalu s domácí tatarskou omáčkou s vařeným bramborem0,15 kg209 Kč
PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA marinovaná v zázvoru a medu s nakládanou zeleninou a kysaným zelím, pečivo0,80 kg359 Kč
Hlavní chodyMnožstvíCena
HOVĚZÍ RUMPSTEAK s pepřovou majonézou, rustikálními hranolkami a malým zeleninovým salátkem0,25 kg379 Kč
BEEF STEAK Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ s omáčkou ze zelného pepře a steakovými hranolkami0,20 kg499 Kč
SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK na slunečnicovém oleji s mačkanými bramborami s cibulí a pečeným citronem0,20 kg229 Kč
VEPŘOVÁ PANENKA s omáčkou z pravých hřibů se slaninovými chipsy a pečenými tymiánovými bramborami0,20 kg249 Kč
KUŘECÍ STEAK SOUS VIDE s grilovanou zeleninou a rozpečenou bylinkovou bagetkou0,20 kg249 Kč
KUŘECÍ STEAK s pyré z dýně Hokaido s jemnou kuřecí šťávou
0,20 kg249 Kč
HOVĚZÍ BURGER z vyzrálého irského masa, BBQ omáčkou, pečenou anglickou slaninou, sýrem čedar, pečenou cibulkou a bramborovými hranolkami0,20 kg259 Kč
CHILLI BURGER z vyzrákého hovězího masa s čerstvým chilli, pikantní omáčkou, zeleninou, pečenou cibulí a bramborovými hranolkami0,18 kg269 Kč
Těstoviny, nokyMnožstvíCena
ŠPAGETY AGLIO OLIO s čerstvým česnekem, olivovým olejem, petrželkou, chilli papričkami a hoblinkami sýru Grana0,30 kg199 Kč
BRAMBOROVÉ NOKY s restovanou dýní, vepřovou panenkou a sýrem Grana0,30 kg219 Kč
BRAMBOROVÉ NOKY s kousky kuřecích prsíček, lesními hřiby, smetanou a sýrem grana0,30 kg219 Kč
SalátyMnožstvíCena
PŘÍLOHOVÝ SALÁT Z ČERSTVÉ ZELENINY s olivovým olejem0,10 kg 69 Kč
ŘECKÝ SALÁT Z ČERSTVÉ ZELENINY SE SÝREM FETA salát z rajčat, okurek, paprik a červené cibule s černými olivami0,30 kg209 Kč
SALÁT CAESAR trhané listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, opečenou anglickou slaninou, kuřecím masem a hoblinkami sýru Grana0,30 kg229 Kč
SALÁT S KOZÍM SÝREM mix zelených listů s cherry rajčátky, krémovým balsamicem, červenou řepou a grilovaným kozím sýrem0,30 kg229 Kč
DezertyMnožstvíCena
SACHER DORT s domácí šlehačkou1 ks119 Kč
JABLEČNÝ ŠTRŮDL s vanilkovou omáškou a domácí šlehačkou1 ks119 Kč
ČOKOLÁDOVÝ FONDANT se zakysanou smetanou a malinovou redukcí1 ks129 Kč
K pivuMnožstvíCena
UTOPENCI s kysaným zelím, cibulí a pečivem0,10 kg115 Kč
BRAMBOROVÉ LUPÍNKY z čerstvých brambor s uzenou solí se zakysanou smetanou s čerstvými bylinkami0,20 kg115 Kč
PIVNÍ SLÁMA s omáčkou z modrého sýra a pikantní majonézou0,20 kg115 Kč
NAKLÁDANÝ HERMELÍN v bylinkovém oleji s česnekem a chilli papričkou a pečivem0,10 kg125 Kč
DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ HRANOLKY s tatarskou a sweet chilli omáčkou0,20 kg115 Kč
BATÁTOVÉ HRANOLKY se sýrovou a chilli omáčkou0,20 kg125 Kč
DOMÁCÍ KLOBÁSA Z GRILU s kremžskou hořčicí, křenem a čerstvým pečivem0,15 kg125 Kč
TLAČENKA OD NAŠEHO ŘEZNÍKA s červenou cibulí, octovou zálivkou a čerstvým pečivem0,20 kg125 Kč
GRILOVANÝ KOZÍ SÝR na toastu z bílého chleba s holandským salátkem a medovou redukcí0,12 kg195 Kč
CARPACCIO Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ s pestem ze sušených rajčat, limetkou, sýrem Grana a rozpečenou bagetou0,08 kg235 Kč
TATARSKÝ BIFTEK Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ u nás míchaný (na přání nemícháme) s čerstvou feferonkou, červenou cibulí, kapary plody a česnekovými topinkami0,12 kg275 Kč

 

PivoMnožstvíCena
V restauraci (přízemí) je nabídka piv komletní. Pro ostatní patra Vás navede grafické značení:  
P – Patro (první nadzemní podlaží)  
P – Starobrno Medium 11° tankové0,3 l | 0,5 l35 Kč | 48 Kč
P – Starobrno Bitr0,3 l | 0,5 l36 Kč | 51 Kč
Starobrno Bitr nefiltrovaný0,3 l | 0,5 l41 Kč | 54 Kč
P – Krušovice pšeničné0,3 l | 0,5 l37 Kč | 52 Kč
P –Krušovice Královsky hořké nealko0,3 l | 0,5 l35 Kč | 48 Kč
Beránek Polotmavý0,4 l54 Kč
Beránek IPA0,4 l56 Kč
Zlatopramen radler – citron0,3l | 0,5 l36 Kč | 55 Kč
CidersMnožstvíCena
Strongbow Apple Gold – točený0,4 l56 Kč
P – Strongbow – Apple Gold – láhev0,33 l56 Kč
AperitivyMnožstvíCena
Cinzano Bianco Vermut0,1 l64 Kč
Cinzano extra dry0,1 l64 Kč
Cinzano rosso0,1 l64 Kč
Aperol0,05 l59 Kč
Campari bitter0,05 l64 Kč
Crodino aperitivo – nealko0,1 l64 Kč
VodkyMnožstvíCena
Amundsen0,04 l64 Kč
Smirnoff0,04 l64 Kč
Snow Leopard0,04 l148 Kč
DestilátyMnožstvíCena
Slivovice Zlatá Loď 50%0,02 l52 Kč
Slivovice 45% 3-letá R. Jelínek0,02 l35 Kč
Williams Hruška R. Jelínek0,02 l52 Kč
Elixír z bezového květu R. Jelínek0,02 l35 Kč
RumyMnožstvíCena
Bacardi Carta Blanca0,04 l68 Kč
Bacardi Carta Negra0,04 l68 Kč
Capitan Morgan Spiced0,04 l68 Kč
Diplomático Reserva Exlusiva0,04 l108 Kč
Zacapa Cen, 40 % 23 aňos0,04 l196 Kč
Pampero Anivers, Res, Ex0,04 l68 Kč
Matusalem Gran, Res, 15y0,04 l152 Kč
Legendario Elixir0,04 l108 Kč
Pyrat XO0,04 l192 Kč
Brugal 18880,04 l196 Kč
Don Papa0,04 l136 Kč
Bumbu0,04 l136 Kč
Mount Gay0,04 l132 Kč
Plantation 20y0,04 l236 Kč
Republica exclusive0,04 l60 Kč
GinMnožstvíCena
Gordon´s0,04 l55 Kč
Gordon´s Pink0,04 l55 Kč
Bulldog0,04 l75 Kč
Hendrick´s0,04 l125 Kč
TequilaMnožstvíCena
El Jimador Blanco0,04 l80 Kč
El Jimador Reposado0,04 l80 Kč
Herradura Blanco0,04 l176Kč
Herradura Reposado0,04 l176 Kč
Irská whiskeyMnožstvíCena
Tullamore Dew0,04 l76 Kč
Tullamore Dew XO rum cask0,04 l88 Kč
Tullamore Dew 12y.o.0,04 l88 Kč
Skotská WhiskeyMnožstvíCena
Johny Walker red0,04 l72Kč
Silgle Malt WhiskeyMnožstvíCena
Macallan 12y Amber 40%0,04 l192 Kč
Glenfiddich 12y0,04 l132 Kč
Glenfiddich 15y0,04 l168 Kč
Glenfiddich 18y0,04 l196 Kč
Highland Park 12y0,04 l176 Kč
Highland Park 18y0,04 l304 Kč
Octomore – kouřová whisky0,04 l408 Kč
Tennessee Whiskey a BourbonMnožstvíCena
Jack Daniel’s0,04 l76 Kč
Jack Daniel’s Honey0,04 l76 Kč
Jim Beam0,04 l72 Kč
CognacMnožstvíCena
Henessy VS0,04 l136 Kč
Remy Martin VSOP0,04 l168 Kč
Otard XO0,04 l576 Kč
MetaxaMnožstvíCena
Metaxa 5*0,04 l72 Kč
Metaxa 12*0,04 l132 Kč
Bylinné likéryMnožstvíCena
Fernet Stock0,04 l56 Kč
Fernet Stock citrus0,04 l56 Kč
Jägermeister0,04 l64 Kč
Becherovka0,04 l56 Kč
Bartida zelená0,04 l56 Kč
LikéryMnožstvíCena
Bailey’s0,04 l72 Kč
Božkov Tuzemský0,04 l52 Kč

Vyzkoušejte také rozšířenou nabídku rumů a dalšího alkoholu v podzemním podlaží.

Alkoholické míchané nápojeMnožstvíCena
Aperol Spritz – Aperol, prosecco, soda 129 Kč
Cuba libre – Bacardi superior, limetka, Coca Cola 125 Kč
Cuban Mojito – Bacardi superior, třtinový cukr, limetková šťáva, soda, máta 139 Kč
Amarancio – Campari, Gordon´s, Red bull tropical, pomeranč 115

Všechny míchané nápoje jsou podávány s ledem.

Nealkoholické nápojeMnožstvíCena
Coca Cola, Coca Cola Zero0,2 l49 Kč
Kinley tonic – Bitter Rose, Ginger Ale0,25 l49 Kč
Fanta – pomeranč0,2 l49 Kč
Sprite0,2 l49 Kč
Natura – nesycená, jemně sycená0,3 l42 Kč
Römerquelle – nesycená, sycená, citronová tráva0,33 l | 0,75 l52 Kč | 91 Kč
Džbán vody – citron, máta0,5 l | 1 l49 Kč | 74 Kč
Fuze Tea – broskev-ibišek, citron-citronová tráva,0,2 l49 Kč
Cappy – ananas, černý rybíz, jablko, jahoda, multivitamín, pomeranč0,25 l49 Kč
Mix Natura & Cappy0,5 l74 Kč
Fresh juice – pomeranč0,2 l78 Kč
Red Bull0,25 l65 Kč
Limonády a ledové čajeMnožstvíCena
Bezinková – sirup, máta, limetky, soda0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Citronovo-limetková – citrón, limetka, sirup, soda0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Malinová limonáda – maliny, sirup, soda0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Domácí ledové čajeMnožstvíCena
Zelený ledový čaj s čerstvou mátou a limetkou0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč

Všechny limonády a čaje jsou podávány s ledem.

Káva LavazzaMnožstvíCena
Espresso ristretto7 g49 Kč
Espresso7 g49 Kč
Espresso lungo7 g49 Kč
Espresso doppio14 g81 Kč
Espresso lungo doppio14 g81 Kč
Cappuccino7 g63 Kč
Espresso macchiato7 g55 Kč
Latte macchiato7 g69 Kč
Latte macchiato ochucené – mandle, vanilka, karamel7 g79 Kč
Káva turecká7 g49 Kč
Káva vídeňská7 g65 Kč
Káva alžírská – vaječný likér7 g75 Kč
Káva ledová s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou14 g102 Kč
Frappé5 g72 Kč
Mléko ke kávě0,02 l6 Kč

Všechny kávy mohou být připraveny i bez kofeinu

Teplé nápojeMnožstvíCena
Prémiové čaje Tea Exclusive0,25 l49 Kč
Čaj z čerstvé máty s medem0,25 l69 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru0,25 l69 Kč
Svařené víno – bílé, červené0,2 l66 Kč
Grog0,2 l68 Kč

 

House Wine Zlatá loďMnožstvíCena
Speciální edice lahvovaná pouze pro naši restauraci.  
Tramín červený výběr z hroznů – polosladké0,1 l | 0,75 l44 Kč | 330 Kč
Cabernet Sauvignon pozdní sběr – suché0,1 l | 0,75 l44 Kč | 330 Kč
Frankovka Claret Rosé pozdní sběr – suché0,1 l | 0,75 l44 Kč | 330 Kč
Bílá vínaMnožstvíCena
Pálava – Pavlov – polosuché0,1 l | 0,75 l46 Kč | 345 Kč
Sauvignon – Pavlov – suché0,1 l | 0,75 l44 Kč | 330 Kč
Rulandské bílé – Kořenek – polosuché0,1 l | 0,75 l56 Kč | 420 Kč
Ryzlink rýnský – Kořenek – suché0,1 l | 0,75 l56 Kč | 420 Kč
Chardonay – Kořenek – suché0,1 l | 0,75 l56 Kč | 420 Kč
Růžová vínaMnožstvíCena
Frankovka Rosé – Chateau Mikulov – suché0,1 l | 0,75 l44 Kč | 330 Kč
Červená vínaMnožstvíCena
Modrý Portugal – Kořenek – suché0,1 l | 0,75 l44 Kč | 330 Kč
Merlot – Habánské sklepy – suché0,1 l | 0,75 l56 Kč | 420 Kč
Sekty, šumivá vína a champagneMnožstvíCena
Prosecco Mionetto Orange Label Brut DOC0,1 l | 0,75 l52 Kč | 450 Kč
Bohemia Sekt Demi0,75 l390 Kč
Bohemia Sekt Prestige Chardonay Brut0,75 l520 Kč
Bohemia Ice podávame s ledem a mátou0,15 | 0,7595 Kč | 390 Kč