Jídelní a nápojový lístek

PolévkyMnožstvíCena
Krém ze zeleného hrášku zjemněný smetanou a s restovanými hráškovými lusky0,33 l74 Kč
Silný slepičí vývar s masem, domácími nudlemi, kořenovou zeleninou a sekanou petrželovou natí0,33 l74 Kč
Dle denní nabídky0,33 l44 Kč
Tradiční receptyMnožstvíCena
Španělský ptáček v bránici – závitek z hovězí roštěné, plněný okurkou, vejcem, uzeným špekem, klobásou, pečený přes noc v silném cibulovém základu podávaný s jasmínovou rýží0,15 kg209 Kč
Svíčková na smetaně – špikovaná vyzrálá hovězí květová špička se zeleninovo-­smetanovou omáčkou s brusinkovým terčíkem a domácím houskovým knedlíkem0,15 kg209 Kč
Starobrněnský guláš z hovězí kližky s červenou cibulkou a feferonkou, podávaný s domácími bramboráčky0,15 kg199 Kč
Smažený sýr 45% gouda v trojobalu s domácí tatarskou omáčkou0,15 kg159 Kč
Pečená vepřová žebra marinovaná v zázvoru a medu s nakládanou zeleninou a kysaným tuřanským zelím, pečivo0,8 kg315 Kč
Moravský vepřový vrabec s kysaným zelím, uzeným špekem a divokým kořením s kynutým houskovým a bramborovým knedlíkem0,25 kg199 Kč
Smažený kuřecí řízek na slunečnicovém oleji, pečený citron0,2 kg174 Kč
Vepřové koleno marinované v česnekovém láku, pečené při nízké teplotě s nakládanou zeleninou,hořčicí, křenem, pečivo1 ks349 Kč
Halušky s brynzou, praženou uzenou slaninou a zlatou cibulkou0,3 kg189 Kč
Z griluMnožstvíCena
Rumpsteak s restovanými žampiony s čerstvými bylinkami a redukcí z červeného vína0,25 kg369 Kč
Beef Steak z pravé svíčkové se zelenými špekovými fazolkami a omáčkou ze zeleného pepře0,2 kg469 Kč
Beef Steak z pravé svíčkové s cuketovými tagliatelle a bernskou omáčkou0,2 kg469 Kč
Váleček vepřové panenky v úpravě Sous Vide, s omáčkou z pravých hřibů, smetany a tymiánu, restovaná anglická slanina0,2 kg219 Kč
Kuřecí prsa Sous vide na pyré z červených paprik, petrželové chipsy0,2 kg199 Kč
Filet z lososa na pyré ze zeleného hrášku s mačkaným bramborem a pečeným citronem0,2 kg349 Kč
Naše burgeryMnožstvíCena
Hovězí burger s BBQ omáčkou, pečenou anglickou slaninou, sýrem čedar, smaženou cibulkou a bramborovými hranolkami0,15 kg219 Kč
Losos burger s grilovaným lososem, mladými lístky červené řepy, koprovým dresinkem a batátovými hranolkami0,15 kg229 Kč
Těstoviny, nokyMnožstvíCena
Bramborové nočky Con Pollo s kousky kuřecích prsíček, lesními hříbky, smetanou a sýrem Grana0,3 kg189 Kč
Špagety Aglio Olio – domácí špagety s čerstvým česnekem, olivovým olejem, petrželkou, chilli papričkami a hoblinkami sýru Grana0,3 kg189 Kč
Špagety se sušenými rajčaty a kuřecím masem s rukolou, panenským olivovým olejem, cherry rajčátky a sýrem Grana0,3 kg189 Kč
SalátyMnožstvíCena
Salát Ceasar – trhané listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, opečenou anglickou slaninou, kuřecím masem a hoblinkami sýru Grana0,4 kg209 Kč
Mexický salát s kuřecím masem – trhaný římský salát se sladkou kukuřicí, balsamikovým octem, cherry rajčátky, tortillovými chipsy, kuřecím masem, omáčkou sweet chilli a nočkem zakysané smetany0,4 kg199 Kč
Řecký salát se sýrem Feta – salát z rajčat, okurek, paprik a červené cibule s černými olivami0,4 kg189 Kč
Salát s kozím sýrem na mixu zelených listů s cherry rajčátky, krémovým balsamicem a červenou řepou0,4 kg209 Kč
Salát s kousky lososa – čerstvá zelenina s koprovým dresinkem, pečeným citrónem a rozpečenou bagetkou0,4 kg219 Kč
Veganská jídlaMnožstvíCena
Hummus s olivami s rozpečenou pitou0,1 kg119 Kč
Grilované uzené tofu na salátu z černé čočky Beluga, rozpečená bagetka0,15 kg139 Kč
Tatarský biftek z Robi masa s česnekovými topinkami0,1 kg189 Kč
PřílohyMnožstvíCena
Vařené brambory s máslem a petrželkou0,2 kg42 Kč
Bramborové rustikální hranolky0,2 kg45 Kč
Dušená rýže0,15 kg42 Kč
Houskový knedlík0,16 kg42 Kč
Šťouchané brambory s cibulkou, slaninou a majoránkou0,2 kg45 Kč
Tatarská omáčka0,08 kg29 Kč
BBQ omáčka0,08 kg33 Kč
Přílohový salát míchaný0,1 kg45 Kč
Čerstvá zelenina vařená v páře0,2 kg45 Kč
Košík pečiva1 ks35 Kč
Grilovaná zelenina0,2 kg69 Kč
Rozpečená bageta česneková, bylinková1 ks45 Kč
MoučníkyMnožstvíCena
Mangový dortík z čerstvého manga99 Kč
Tvarohové knedlíčky plněné jahodami se zakysanou smetanou s vanilkovým bourbonem a čerstvou mátou109 Kč
Batátové hranolky se skořicí a vanilkovou zmrzlinou119 Kč
K pivuMnožstvíCena
Utopenci s kysaným zelím, cibulí a pečivem0,1 kg89 Kč
Nakládaný hermelín v bylinkovém oleji s česnekem a chilli papričkami, pečivo0,1 kg99 Kč
Bramborové lupínky z čerstvých brambor z Vysočiny, provoněné uzenou solí se zakysanou smetanou s čerstvými bylinkami a česnekem0,2 kg99 Kč
Domácí bramborové hranolky s česnekovou majonézou a sweet chilli omáčkou0,2 kg99 Kč
Carpaccio z hovězí svíčkové s pestem ze sušených rajčat, limetkou, sýrem Grana a rozpečenou bagetou0,08 kg219 Kč
Grilovaný kozí sýr na salátku z čerstvé rukoly a cherry rajčat s redukcí z červeného vína a opečeným toastem0,1 kg189 Kč
Tatarský biftek z pravé svíčkové u nás míchaný (na přání nemícháme) s čerstvou feferonkou, červenou cibulí, kapary plody a česnekovými topinkami0,12 kg269 Kč
Kuřecí špejle z marinovaného kuřecího masa s BBQ omáčkou v anglické slanině, s čerstvou zeleninou a bagetkou0,2 kg174 Kč
PivoMnožstvíCena
V restauraci (přízemí) je nabídka piv komletní. Pro ostatní patra Vás navede grafické značení:
K – Klub (podzemní podlaží)
P – Patro (první nadzemní podlaží)
Starobrno StaréBrno 10°0,3 l | 0,5 l | 1 l32 Kč | 44 Kč | 85 Kč
K,P – Starobrno Medium 11° tankové0,3 l | 0,5 l | 1 l33 Kč | 46 Kč | 89 Kč
K,P – Starobrno Drak 12° tankové0,3 l | 0,5 l | 1 l35 Kč | 49 Kč | 95 Kč
Starobrno nefiltrované 12°0,3 l | 0,5 l | 1 l38 Kč | 52 Kč | 99 Kč
K,P – Krušovice pšeničné0,3 l | 0,5 l | 1 l35 Kč | 50 Kč | 97 Kč
Krušovice černé0,3 l | 0,5 l | 1 l33 Kč | 47 Kč | 91 Kč
Řezák
0,3 l | 0,5 l33 Kč | 47 Kč
K,P – Heineken – láhev0,33 l39 Kč
K,P – Desperados – láhev0,33 l59 Kč
K,P – Zlatopramen nealko0,3 l | 0,5 l31 Kč | 44 Kč
Zlatopramen radler – citron, pomeranč-zázvor, grep, herbal 0% – plech0,5 l49 Kč
CidersMnožstvíCena
Strongbow Apple Gold – točený0,4 l54 Kč
K,P – Strongbow – Apple Gold, Red Berries – láhev0,33 l54 Kč
AperitivyMnožstvíCena
Cinzano bianco0,1 l64 Kč
Cinzano extra dry0,1 l64 Kč
Cinzano rosso0,1 l64 Kč
Cinzano rosso 17570,1 l120 Kč
Aperol0,05 l59 Kč
Campari bitter0,05 l64 Kč
Crodino aperitivo – nealko0,1 l64 Kč
VodkyMnožstvíCena
Finlandia0,02 l32 Kč
Finlandia kokos0,02 l32 Kč
Finlandia Grapefruit0,02 l32 Kč
Grey Goose0,02 l68 Kč
Snow Leopard0,02 l74 Kč
DestilátyMnožstvíCena
Slivovice Zlatá Loď 50%0,02 l42 Kč
Slivovice 45% bílá Budík0,02 l42 Kč
Hruškovice 42% Williams0,02 l42 Kč
Bohemia Honey 35%0,02 l42 Kč
Meruňkovice 42%0,02 l42 Kč
Třešňovice 45%0,02 l42 Kč
Tatratea Original 52%0,02 l42 Kč
RumyMnožstvíCena
Bacardi Superior0,02 l34 Kč
Bacardi Black0,02 l34 Kč
Capitan Morgan Spiced0,02 l34 Kč
Bucanero Elix, 7y0,02 l38 Kč
Diplomático Res, 8y0,02 l54 Kč
Zacapa Cen, 40 % 23 aňos0,02 l98 Kč
Pampero Anivers, Res, Ex0,02 l68 Kč
Matusalem Gran, Res, 15y0,02 l76 Kč
Legendario Elixir0,02 l54 Kč
Sailor Jerry Spiced0,02 l42 Kč
Pyrat XO0,02 l86 Kč
Brugal 18880,02 l98 Kč
Don Papa0,02 l68 Kč
Bumbu0,02 l68 Kč
Mount Gay0,02 l66 Kč
Plantation 20y0,02 l118 Kč
Republica exclusive0,02 l30 Kč
Božkov Tuzemský0,02 l26 Kč
GinMnožstvíCena
Bombay Sapphire0,02 l36 Kč
Bulldog0,02 l36 Kč
The Botanist0,02 l59 Kč
Hendrick´s0,02 l64 Kč
TequilaMnožstvíCena
El Jimador Blanco0,02 l40 Kč
El Jimador Reposado0,02 l40 Kč
Herradura Blanco0,02 l88 Kč
Herradura Reposado0,02 l88 Kč
Irská whiskeyMnožstvíCena
Tullamore Dew0,02 l38 Kč
Tullamore Dew XO rum cask0,02 l44 Kč
Tullamore Dew 12y.o.0,02 l84 Kč
Jameson0,02 l38 Kč
Skotská WhiskeyMnožstvíCena
Johny Walker red0,02 l36 Kč
Chivas Regal0,02 l58 Kč
Silgle Malt WhiskeyMnožstvíCena
Macallan 12y Amber 40%0,02 l96 Kč
Bushmills 10y0,02 l68 Kč
Bushmills 12y0,02 l66 Kč
Bushmills 15y0,02 l84 Kč
Bushmills 18y0,02 l98 Kč
Highland Park 12y0,02 l88 Kč
Highland Park 18y0,02 l152 Kč
Bruichladdich The Classiv Laddie0,02 l86 Kč
Octomore – kouřová whisky0,02 l204 Kč
Port Charlotte – kouřová whisky0,02 l98 Kč
Tennessee Whiskey a BourbonMnožstvíCena
Jack Daniel’s0,02 l38 Kč
Jack Daniel’s Honey0,02 l38 Kč
Jack Daniel’s Fire0,02 l38 Kč
Jack Daniel’s Gentleman Jack0,02 l76 Kč
Jack Daniel’s Single Barrel0,02 l78 Kč
Jim Beam0,02 l36 Kč
CognacMnožstvíCena
Henessy VS0,02 l68 Kč
Otard VSOP0,02 l84 Kč
Remy Martin VSOP0,02 l84 Kč
Otard XO0,02 l288 Kč
MetaxaMnožstvíCena
Metaxa 5*0,02 l36 Kč
Metaxa 12*0,02 l66 Kč
Metaxa Honey Shot0,02 l36 Kč
Bylinné likéryMnožstvíCena
Black Fox0,02 l30 Kč
Fernet Stock0,02 l28 Kč
Fernet Stock citrus0,02 l28 Kč
Jägermeister0,02 l32 Kč
Jägermeister Manifest0,02 l52 Kč
Becherovka0,02 l28 Kč
Bartida zelená0,02 l28 Kč
LikéryMnožstvíCena
Cointreau0,02 l38 Kč
Bailey’s0,02 l36 Kč
Kahlúa0,02 l36 Kč
Ořechovka 35% Žufánek0,02 l36 Kč

Vyzkoušejte také rozšířenou nabídku rumů a dalšího alkoholu v podzemním podlaží.

Alkoholické míchané nápojeMnožstvíCena
Aperol Spritz – Aperol, prosecco, soda129 Kč
Cointreau Fizz – Cointreau, limetka, soda105 Kč
Cuba libre – Bacardi superior, limetka, Coca Cola125 Kč
Piňa colada – Bacardi superior, kokosový sirup, smetana, ananasový juice130 Kč
Bulldog tonic – Bulldog gin, Kinley tonic, citron125 Kč
Cosmopolitan – vodka, Grand Marnier, limetková štáva, brusinkový juice125 Kč
Sex on the beach – vodka, peach liquer, pomerančový juice brusinkový juice, grenadina135 Kč
Mojito – Bacardi superior, třtinový cukr, limetková šťáva, soda, máta135 Kč
Tequila sunrise – tequila, pomerančový juice, grenadina, limetková šťáva135 Kč
Jack & Cola – Jack Daniels, Coca Cola, limetka115 Kč
Finlandia Kokos – Finlandia Kokos, Coca Cola115 Kč
Štrůdl – Jack Daniels Fire, jablečný juice115 Kč
Grep & Tonic – Finlandia Grapefruit, Kinley tonic115 Kč
Nealkoholické míchané nápojeMnožstvíCena
Virgin mojito – limeta, třtin. cukr, rumový sirup, máta, soda95 Kč
Virgin colada – ananasový juice, kokosový sirup, smetana95 Kč

Všechny míchané nápoje jsou podávány s ledem.

Nealkoholické nápojeMnožstvíCena
Coca Cola Zero0,2 l49 Kč
Kinley tonic – Bitter Rose, Ginger Ale0,25 l49 Kč
Fanta – pomeranč, bílé hrozno0,2 l49 Kč
Sprite0,2 l49 Kč
Bonaqua – nesycená, jemně sycená0,25 l42 Kč
Römerquelle – nesycená, sycená, citronová tráva0,33 l | 0,75 l52 Kč | 91 Kč
Džbán vody – citron, máta0,5 l | 1 l49 Kč | 74 Kč
Fuze Tea – broskev-ibišek, citron-citronová tráva, mango-heřmánek0,2 l49 Kč
Cappy – ananas, černý rybíz, grapefruit, hruška, jablko, jahoda, meruňka, multivitamín, pomeranč0,25 l49 Kč
Mix Bonaqua Cappy0,5 l74 Kč
Fresh juice – pomeranč, grep0,2 l78 Kč
Monster Energy0,355 l74 Kč
Red Bull0,25 l74 Kč
Limonády a ledové čajeMnožstvíCena
Kiwi-zázvorová – kiwi a zázvorový sirup, limetková štáva, soda0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Bezinková – sirup, máta, limetky, soda0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Citronovo-limetková – citrón, limetka, sirup, soda0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Malinová limonáda – maliny, sirup, soda0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Mangová limonáda – mangový sirup, soda, citronová šťáva0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Okurková limonáda – okurkový sirup, soda, citronová šťáva, okurky0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Citrotonka limonáda – Tonka sirup, soda, citronová šťáva0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Rebarborová limonáda – rebarborový sirup, soda, citronová šťáva0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Melounová limonáda – melounový sirup, soda, citronová šťáva0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Domácí ledové čajeMnožstvíCena
Zelený ledový čaj s limetkovou šťávou0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč
Mátový ledový čaj s čerstvou mátou a limetkou0,4 l | 1 l69 Kč | 110 Kč

Všechny limonády a čaje jsou podávány s ledem.

Káva LavazzaMnožstvíCena
Espresso ristretto7 g48 Kč
Espresso7 g48 Kč
Espresso lungo7 g48 Kč
Espresso doppio14 g80 Kč
Espresso lungo doppio14 g80 Kč
Cappuccino7 g62 Kč
Espresso macchiato7 g54 Kč
Latte macchiato7 g68 Kč
Latte macchiato ochucené – mandle, vanilka, karamel7 g78 Kč
Káva turecká7 g48 Kč
Káva vídeňská7 g64 Kč
Káva alžírská – vaječný likér7 g74 Kč
Káva irská – irská whisky7 g94 Kč
Káva ledová s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou14 g101 Kč
Frappé5 g71 Kč
Mléko ke kávě0,02 l6 Kč

Všechny kávy mohou být připraveny i bez kofeinu

Teplé nápojeMnožstvíCena
Prémiové čaje Tea Exclusive49 Kč
Čaj z čerstvé máty64 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru64 Kč
Horká čokoláda – tmavá, bílá0,2 l66 Kč
Svařené víno – bílé, červené0,2 l66 Kč

 

House Wine Zlatá loďMnožstvíCena
Speciální edice lahvovaná pouze pro naši restauraci.
Tramín červený výběr z hroznů – polosladké0,1 l | 0,75 l42 Kč | 315 Kč
Cabernet Sauvignon pozdní sběr – suché0,1 l | 0,75 l42 Kč | 315 Kč
Frankovka Claret Rosé pozdní sběr – suché0,1 l | 0,75 l42 Kč | 315 Kč
Jakostní vínaMnožstvíCena
Pálava – Pavlov – polosuché0,1 l | 0,75 l42 Kč | 315 Kč
Ryzlink vlašský S. L. – Mikrosvín Mikulov – suché0,1 l | 0,75 l42 Kč | 315 Kč
Chardonnay – Pavlov – polosuché0,1 l | 0,75 l42 Kč | 315 Kč
Merlot – Baloun – suché0,1 l | 0,75 l42 Kč | 315 Kč
Svatovavřinecké rosé Habánské sklepy – suché0,1 l | 0,75 l42 Kč | 315 Kč
Výběr z moravských přívlastkových vínMnožstvíCena
Ryzlink rýnský Moravské zemské 2015, Krásná Hora – suché0,1 l | 0,75 l60 Kč | 450 Kč
Hibernal – Somelier Mikulov, pozdní sběr – polosuché0,1 l | 0,75 l48 Kč | 360 Kč
Rulandské Šedé – Grmolec, pozdní sběr – polosuché0,1 l | 0,75 l60 Kč | 450 Kč
Sauvignon pozdní sběr 2014, Sonberk – suché0,1 l | 0,75 l60 Kč | 450 Kč
Dornfelder pozdní sběr – suché0,1 l | 0,75 l60 Kč | 450 Kč
Cabernet Moravia pozdní sběr 2015 – suché0,1 l | 0,75 l60 Kč | 450 Kč
Sekty, šumivá vína a champagneMnožstvíCena
Prosecco Mionetto Orange Label Brut DOC0,1 l | 0,75 l52 Kč | 390 Kč
Prosecco Mionetto Valdobbiadene0,75 l490 Kč
Bohemia Sekt Demi0,75 l86 Kč | 320 Kč
Cinzano sekt Dry/sweet0,75 l320 Kč
Cinzano sekt Pinot Chardonay0,75 l450 Kč
Moet Chandon Brut0,75 l1950 Kč
Moet Chandon Brut0,2 l520 Kč
Moet Chandon Nectar0,75 l2150 Kč